Abdullah Aysu, Kooperatifler, Estambul: Yeni İnsan Yayınevi, 2019, 136 pp. ISBN: 978-975-2498-97-6.
Kooperatifler, de Abdullah Aysu, es un estudio que aborda el desarrollo histórico y la estructura actual del cooperativismo en Turquía, especialmente del cooperativismo agrícola, así como las posibilidades y los problemas que presenta para los pequeños y medianos productores. Aysu no considera el cooperativismo únicamente como un modelo de empresa económica o de comercialización, sino como un instrumento mediante el cual los agricultores pueden organizarse colectivamente frente a comerciantes, industriales, grandes propietarios de tierras y empresas agroalimentarias cada vez más poderosas. Una de las preguntas centrales del libro es cómo las cooperativas pueden convertirse en organizaciones democráticas que protejan realmente los intereses económicos y sociales de los productores.
Partiendo del desarrollo histórico del cooperativismo, el libro examina las diferentes estructuras de cooperativas agrícolas existentes en Turquía y las transformaciones que han experimentado. Las cooperativas de venta agrícola y sus uniones, las cooperativas de crédito agrícola, las cooperativas de desarrollo rural y agrícola y las uniones de productores agrícolas son analizadas por separado, al tiempo que se cuestionan la influencia y la tutela del Estado sobre las cooperativas. La experiencia de Köy-Koop recibe especial atención desde la perspectiva del cooperativismo democrático, mientras que se critican las formas de organización configuradas desde arriba y que alejan a los productores de los procesos de toma de decisiones. De este modo, Aysu muestra que la forma jurídica cooperativa no basta por sí sola para crear una organización democrática que defienda los intereses de los productores.
En el centro del estudio se encuentra la necesidad de que los pequeños y medianos agricultores tengan una mayor voz y un mayor control sobre los procesos económicos, desde la producción hasta la comercialización. Aysu subraya que, en el actual sistema agrícola y alimentario, las estructuras intermediarias situadas entre productores y consumidores reducen los ingresos de los primeros al tiempo que aumentan los precios pagados por los segundos. Frente a ello, defiende el desarrollo de relaciones directas entre cooperativas de productores y de consumidores, así como la participación organizada de los productores no solo en la producción de materias primas, sino también en las fases de procesamiento, envasado y comercialización. Una estructura de este tipo podría permitir a los productores obtener una mayor parte del valor añadido que generan y, al mismo tiempo, hacer posible que los consumidores conozcan dónde, por quién y en qué condiciones se producen los alimentos.
Para Aysu, no toda cooperativa es por sí misma democrática o alternativa. A lo largo del libro se establece una clara distinción entre un cooperativismo organizado bajo la tutela estatal o de arriba abajo y un cooperativismo democrático, independiente y construido desde abajo, basado en la participación directa de los productores. En los apartados «¿Qué hacer?» y «¿Cómo hacerlo?», este planteamiento se concreta mediante la defensa de una estructura democrática y federativa que parte de las organizaciones locales de productores y se desarrolla hacia niveles superiores de organización. Se subraya que los miembros no deben ser únicamente personas que se benefician de las actividades económicas de la cooperativa, sino los verdaderos sujetos de sus procesos de decisión y control.
El libro relaciona asimismo el cooperativismo con la protección de la producción local, la diversidad ecológica y la soberanía alimentaria. Al analizar la importancia de una producción de los pequeños agricultores basada en los conocimientos y las experiencias locales frente a la agricultura industrial y corporativizada, Aysu aborda también cómo puede organizarse una producción saludable y ecológica. En este contexto se examinan prácticas como los Sistemas Participativos de Garantía, que fortalecen las relaciones directas de confianza y control entre productores y consumidores. La soberanía alimentaria, por su parte, no se plantea únicamente como una cuestión de acceso a alimentos saludables, sino como un problema democrático más amplio relacionado con la capacidad de los agricultores para decidir qué y cómo producir, mantener el control sobre los procesos productivos y participar en la definición de las políticas agrícolas.
En este sentido, Kooperatifler es un estudio que aborda el cooperativismo no solo como una forma de solidaridad económica entre pequeños productores, sino también como una cuestión de organización democrática, control colectivo y autonomía económica. Desde la perspectiva del control obrero y la autogestión, resultan especialmente relevantes los énfasis del libro en la organización desde abajo, la participación directa de los miembros en los procesos de decisión, el control colectivo sobre la producción y la comercialización y la independencia organizativa. El enfoque de Aysu muestra que el carácter alternativo de las cooperativas no deriva únicamente de la propiedad cooperativa, sino de la medida en que sus miembros poseen una voz y un poder de decisión reales en la gestión de la organización y de sus actividades económicas; al mismo tiempo, ofrece un marco amplio para pensar el cooperativismo democrático conjuntamente con la soberanía alimentaria, la producción ecológica y la solidaridad entre productores y consumidores.